辣子鸡 - 辣子鸡的做法,辣子鸡怎么做好吃,辣子鸡的家常做法 - 京细菜谱

辣子鸡

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我喜辣，做任何菜都会下辣椒，好像无辣不欢，金龙鱼的外婆乡菜籽油真的很适合做香辣菜，它有与众不同的口感和香气，今天做的辣子鸡出锅就秒光，连干辣椒都不舍得放过呢

时间:10-30分钟

食材

鸡翅中 6个

小鸡腿 5个

花椒 1小把

干辣椒 1碗

酱油 15克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好材料
步骤 2/13

干辣椒和湿红辣椒剪段，干辣椒用清水浸泡
步骤 3/13

鸡翅中和小鸡腿洗净后砍小块
步骤 4/13

加入姜片，料酒，酱油，蚝油，盐，胡椒粉
步骤 5/13

抓匀腌制20分钟
步骤 6/13

金龙鱼菜籽油倒入奶锅内
步骤 7/13

中火煮至冒热气
步骤 8/13

放入沥干水的鸡块小火炸至金黄
步骤 9/13

全部炸好后备用
步骤 10/13

热锅，倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，爆香蒜末后放入湿辣椒炒至表皮起泡
步骤 11/13

再倒入干辣椒段和花椒翻炒出香气
步骤 12/13

倒入鸡块翻炒均匀即可出锅
步骤 13/13

超下饭哦~

小贴士

菜籽油会让菜更香更好吃

发布于 2020-02-24