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辣子鸡素鸡茄条
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inasmuch腼腆

茄子营养丰富,含有多种维生素,特别是维生素P的含量特别高,维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。 素鸡营养丰富,是豆制品的高级加工品,口感劲道,用辣子鸡调味,让整个菜增加口感,提升风味。

时间:10分钟内
食材
素鸡 300g
茄子 300g
适量
适量
辣子鸡 两勺
生抽 适量
白糖 一勺
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄子洗净后切细条,素鸡切片,洋葱切片,辣子鸡备好
  • 步骤 2/9
    热油锅爆香洋葱
  • 步骤 3/9
    放入茄条翻炒
  • 步骤 4/9
    放入素鸡一起翻炒
  • 步骤 5/9
    翻炒均匀后放入辣子鸡两勺
  • 步骤 6/9
    放少许水
  • 步骤 7/9
    放一勺白糖
  • 步骤 8/9
    放盐
  • 步骤 9/9
    放入生抽调味即可
小贴士

放辣子鸡一定适当的放白糖,口味更佳。

发布于 2024-04-22
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