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剪刀面
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剪刀面是山西小吃,做法简单,美味可口,家人很喜欢吃呢!
时间:10-30分钟
食材
面粉
150g
绿豆芽
100g
猪肉
50g
花生油
25ml
酱油
15ml
韭菜苔
50g
胡萝卜
20g
大蒜
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/20
面粉中加入水搅拌成絮状
步骤 2/20
和成光滑的面团醒一会
步骤 3/20
整理成形
步骤 4/20
一只手拿面团,另一只手用剪刀剪面团
步骤 5/20
将面团依次剪完
步骤 6/20
锅中放入,水沸腾后放入剪刀面
步骤 7/20
熟后捞出,用凉水过凉
步骤 8/20
准备好其它食材
步骤 9/20
猪肉放入淀粉和酱油拌匀
步骤 10/20
热锅放油
步骤 11/20
放入猪肉煸香
步骤 12/20
放入蒜末爆香
步骤 13/20
放入绿豆芽翻炒几下
步骤 14/20
放入韭菜苔翻炒几下
步骤 15/20
放入胡萝卜翻炒几下
步骤 16/20
放入酱油
步骤 17/20
翻炒均匀
步骤 18/20
放入剪刀面
步骤 19/20
翻炒一会即可
步骤 20/20
真是美味呢
小贴士
面要稍微和的硬一些
发布于 2020-05-08
208
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