jxcaipu logo
凉拌焖子
29.9万 热度 182 收藏
灼谎蚊柯瘸

我做的凉拌焖子，除了没有用油煎，还加了黄瓜和卤豆皮当配菜，吃起来其实和拌凉皮一个味道。只不过平时吃拌凉皮，我是要加多多的香菜和多多的辣椒油的，可惜现在要忌口，只能清淡着吃了。

时间:10-30分钟
食材
焖子 150g
黄瓜 1根
卤豆皮 100g
蒜 2瓣
盐 1小勺
鸡精 1/3小勺
生抽 2汤匙
醋 4汤匙
芝麻酱 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    焖子长这样子哟，清洗一下备用
  • 步骤 2/9
    黄瓜洗净，卤豆皮备好
  • 步骤 3/9
    黄瓜切成丝
  • 步骤 4/9
    卤豆皮切丝
  • 步骤 5/9
    焖子切成长条
  • 步骤 6/9
    蒜捣成蒜泥，加入4汤匙清水成为蒜汁
  • 步骤 7/9
    放入盐、鸡精、生抽、醋调成料汁
  • 步骤 8/9
    将焖子、黄瓜、豆皮放入大碗中，倒入料汁，浇上调稀的芝麻酱
  • 步骤 9/9
    淋上一点香油，拌匀即可食用
小贴士

1.如果你想尝试一下天津风味的拌焖子，可以先将焖子切成小方块煎得金黄，然后再拌。

2.如果没有忌口，加点香菜和辣椒油味道会更棒。

发布于 2020-02-25
235
相关菜谱
写评论