狗宝咸菜 - 狗宝咸菜的做法,狗宝咸菜怎么做好吃,狗宝咸菜的家常做法 - 京细菜谱

狗宝咸菜

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大河女巢峁塞

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东北说的狗宝咸菜其实就是桔梗。在我们这里是非常有名的朝鲜咸菜。非常好吃美味。第一次自己做。哈哈。味道很赞。

时间:10分钟内

食材

桔梗 500g

香油适量

盐适量

韩式辣酱适量

蒜末适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

新鲜的桔梗去皮，用松肉锤砸碎。
步骤 2/6

用锥子挑成丝。
步骤 3/6

放入清水浸泡1-2天去除苦味。
步骤 4/6

焯水并沥干水分。
步骤 5/6

加入辅料表中所有调味品搅拌均匀。
步骤 6/6

最后加入白芝麻搅拌均匀。也可以在上一步一起加入。

小贴士

桔梗一定要多浸泡几天，而且要经常换水，这样才可以去除苦味。

桔梗煮的时候不要煮太长时间，不然太软不好吃。

有的人不喜欢放醋的口味可以不放。

发布于 2019-10-17