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咸菜丸子汤
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decisive热裤

我家宝子爸挺喜欢吃咸菜的。 一般我都会素炒或者做汤。

今天这个咸菜，我加了点冷冻品丸子，把炸到出油的五花肉也放进去煲。超级美味。

这咸菜本身是有点酸的，我没有浸泡，直接拿去煲了。

最后煲出来的汤又酸又甜，很开胃的。

时间:10分钟内
食材
丸子 250g
五花肉 150g
咸菜 150g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
辣椒酱 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    新鲜的五花肉。 切片片。
  • 步骤 2/12
    起干锅。 把肉倒进去。 中火。翻炒至出油。
  • 步骤 3/12
    冷冻食品丸子等等。
  • 步骤 4/12
    咸菜，切成小块块。 待用。
  • 步骤 5/12
    起个小锅。 把炸好的五花肉倒进去煲。 放入足够的水。
  • 步骤 6/12
    等里面的肉汤水煲开之后，放入丸子。
  • 步骤 7/12
    再放入切好的咸菜。
  • 步骤 8/12
    洒点盐。
  • 步骤 9/12
    洒点鸡精。
  • 步骤 10/12
    放点蚝油酱。
  • 步骤 11/12
    放点辣椒酱。 等汤煮开之后，再小火煲十分钟即可开吃。
  • 步骤 12/12
    挺丰富的一道菜。 有肉有菜。
小贴士

五花肉要提前先炸好，炸好后，把油和肉一起倒进锅里煲。

这样的汤会更香。

发布于 2022-09-16
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