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菠菜丸子汤
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淡墨文竹秋竹

菠菜富含铁、维生素等多种营养成分，肉丸能及时补充能量。这款菠菜丸子汤有荤有素、营养丰富但热量低、味道好，减肥期间的亲们也可以大快朵颐哦。

时间:10分钟内
食材
猪肉 150克
菠菜 200克
香油 少许
蚝油（肉馅） 适量
盐（肉馅） 少许
糖（肉馅） 适量
酱油（汤） 适量
盐（汤） 少量
胡椒粉（汤） 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉馅加入各种调料搅匀至上劲。
  • 步骤 2/9
    揉成一个个丸子备用。
  • 步骤 3/9
    菠菜去根洗净。
  • 步骤 4/9
    大火烧开水放入菠菜。
  • 步骤 5/9
    烫熟后捞出沥干备用。
  • 步骤 6/9
    另起锅，水开后放入丸子，煮至丸子定型了再稍微翻动以免糊锅。
  • 步骤 7/9
    转小火加入所有汤里的调料。
  • 步骤 8/9
    煮约半分钟盛出丸子，摆上菠菜，倒入汤汁，可以再淋入少许香油。
  • 步骤 9/9
    尝一口，美美哒。
小贴士

1. 丸子可以买现成的，前面步骤教大家做丸子的做法大家可以做各种肉类的。

2. 汤的口味及菜的种类都是可以调整的。

3. 菠菜不一起煮是因为要去掉里面的嘌呤。

发布于 2018-10-04
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