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【儿童美食】菠菜丸子汤
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斗勤烦每挠

很好喝也很健康的一款汤。菠菜、猪肉、粉丝组合，荤素搭配，营养均衡。自己做的猪肉丸子，既有弹性，味道又好。菠菜提前焯水后，做汤时最后入锅，口感也很不错。老少皆宜的一款美味营养汤。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 300g
粉丝 30g
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
淀粉 适量
葱姜 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用
  • 步骤 2/9
    菠菜洗干净，入锅焯水后捞出沥干水
  • 步骤 3/9
    焯水后的菠菜切成小块儿
  • 步骤 4/9
    煮锅加水烧开，搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮
  • 步骤 5/9
    开锅后粉丝入锅同煮
  • 步骤 6/9
    煮至丸子熟，菠菜入锅
  • 步骤 7/9
    加盐、味精关火
  • 步骤 8/9
    淋上芝麻油
  • 步骤 9/9
    盛出即可享用
小贴士

菠菜含有草酸，要先焯水再入汤。

此汤不宜添加色重的调味品。

发布于 2019-09-11
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