步骤 4/10
将鸡肉泥、鸡蛋、1/2葱末、淀粉倒入碗中
鸡蛋可以只放蛋白,吃起来比较滑嫩
宝宝长身体必不可少的蔬菜丸子汤!
6、加适量盐和白胡椒粉搅拌均匀,静置10分钟
也可以再加其它调味品调味
白胡椒粉少量放点是不会辣人
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8、锅中倒水大火烧开,转小火,将鸡肉泥舀入手中
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9、手握拳,从虎口挤出肉丸,用勺子刮入锅中
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10、全部刮入锅中后,盖上锅盖煮至丸子浮起
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11、盛入碗中备用
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12、起油锅,将葱爆香,倒入青菜和香菇断生
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13、倒入丸子和汤,大火煮开焖两分钟就可以了
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14、加入调味品,盛入碗中就可以开吃了
因为我加的是全蛋,吃起来会有鸡蛋涨的孔,这个看各人的喜好,可以放全蛋,