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家常焖鲤鱼
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赫敏

1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

时间:10-30分钟
食材
鲤鱼 1条
油 适量
盐 适量
味精 适量
大葱 适量
蒜 适量
姜 适量
八角 适量
桂皮 适量
酱油 适量
干辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    一条鲤鱼去胆，肠我爱吃，这个鱼肠里没有食物只需用水冲洗就可以了
  • 步骤 2/8
    葱姜蒜切碎，八角干辣椒，桂皮洗净
  • 步骤 3/8
    热油放葱姜蒜爆香放酱油
  • 步骤 4/8
    加水，盐
  • 步骤 5/8
    八角，桂皮，干辣椒，烧开
  • 步骤 6/8
    放入鱼再烧开下鱼杂，焖熟
  • 步骤 7/8
    放入味精
  • 步骤 8/8
    出锅
小贴士

大火焖鱼，注意翻锅，别粘锅

发布于 2019-08-27
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