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腊味小炒
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大概我在等你

“腊味小炒”的主料可以用腊肉或者腊肠。辅料相对就随意一些，只要家里有的，或者自己喜欢的都可以，品种可多可少，一般以2—3种为好。既然是小炒，菜肴的特点就是烹制简单、方便、快捷。

时间:10分钟内
食材
腊肉 100g
油菜 200g
水发黑木耳 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主辅料： 腊肉、水发黑木耳、油菜
  • 步骤 2/12
    把腊肉切片。
  • 步骤 3/12
    油菜洗净，切块。
  • 步骤 4/12
    热油，炒香葱花。
  • 步骤 5/12
    放入腊肉翻炒均匀。
  • 步骤 6/12
    放入洗净的黑木耳。
  • 步骤 7/12
    翻炒均匀后，加生抽。
  • 步骤 8/12
    加少许水炒匀。
  • 步骤 9/12
    放入油菜。
  • 步骤 10/12
    加盐调味。
  • 步骤 11/12
    炒至油菜塌秧发蔫。即可关火。
  • 步骤 12/12
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、黑木耳要提前泡发，摘洗干净。

2、也可以用胡萝卜、青椒等食材。

发布于 2019-07-22
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