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腊肉小炒荷兰豆
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郭襄monarch

荷兰豆脆爽家里人都爱吃，特别是我最喜欢吃，所以经常就会买的，这菜是前段时间拍的了，现在已经没有荷兰豆卖了，看着菜又馋荷兰豆了哦，搭配了一点胡萝卜颜色漂亮也营养了，用腊肉炒的味道特别的好，我非常喜欢用腊肉炒荷兰豆，好吃啊。

时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 300g
腊肉 100g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜切片，腊肉切片备用。
  • 步骤 2/9
    荷兰豆剪掉头部后洗净沥干水分。
  • 步骤 3/9
    锅中倒少许的油把腊肉放入炒出里面的油脂。
  • 步骤 4/9
    待腊肉的油脂炒出后加入适量蒜米。
  • 步骤 5/9
    把胡萝卜片倒入翻炒两分钟。
  • 步骤 6/9
    加入荷兰豆翻炒。
  • 步骤 7/9
    荷兰豆炒变色后加入适量盐。
  • 步骤 8/9
    加少许鸡精。
  • 步骤 9/9
    最后淋适量生抽即可出锅。
小贴士

胡萝卜难熟一点，所以先放胡萝卜炒两分钟再放入荷兰豆。而且胡萝卜切薄一点容易熟的。

发布于 2019-11-20
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