我们家人真的很喜欢吃荷兰豆,所以我喜欢用荷兰豆来搭配各样的食材来炒,这次用腊肠来炒荷兰豆,腊肠先蒸熟,因为之前试过直接用腊肠炒菜,发现炒好的腊肠很硬,家里的老人都吃不到,所以对于腊味一类的东西,我现在都会先蒸熟后再炒。
蒸熟的腊肠更容易切成薄片