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腊肠炒荷兰豆
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荀南蔷北薇

这次腊肠炒荷兰豆，是女儿亲自点的菜谱，家里没有拉唱和腊肉，本来想用猪瘦肉炒来着的，可女儿说：“荷兰豆必须得用腊肠或腊肉炒才好吃呢”，为了满足女儿的意愿，特意去超市买了一袋腊肉回来。经过炒熟品尝之后，的确，腊肉炒荷兰豆才是最佳搭配，颜色碧绿，清脆香甜，清淡的口感，是营养价值非常高的一道快速小炒。

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 200g
腊肠 3小根
油 适量
盐 适量
红彩椒 1/2个
大葱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备所有食材
  • 步骤 2/10
    酱腊肠切成薄片，大葱切葱花
  • 步骤 3/10
    荷兰豆洗净掐去两头，红彩椒切粗条
  • 步骤 4/10
    锅中放入适量的油，放入葱花，煸出香味
  • 步骤 5/10
    放入腊肠翻炒
  • 步骤 6/10
    炒至荷兰豆透明时
  • 步骤 7/10
    放入荷兰豆翻炒
  • 步骤 8/10
    放入红彩椒继续翻炒
  • 步骤 9/10
    放入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 10/10
    炒好盛入盘中。
小贴士

1、没有腊肠也可放腊肉或香肠均可。

2、荷兰豆一定要炒至熟透即可食用。

3、腊肠炒至透明时，加入荷兰豆炒熟即可。

发布于 2019-09-30
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