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腊味蛋炒饭
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抖坠以接玖

小时候最爱吃的就是蛋炒饭了，现在当了妈妈，儿子也很喜欢吃蛋炒饭，一碗剩饭，一个鸡蛋，一根小葱就成就了一碗可口的美味。前几天老公出差带了些小包的腊味物产回来，切小丁炒进饭里，有种越吃越香的感觉，而且用了受热均匀又省油的煎烤机来炒，米饭焦香不腻，儿子吃了一大碗。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 80G
鸡蛋 一个
剩米饭 一碗
油 适量
盐 适量
腊香干 80G
小葱 一颗
蒜苗 一根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所需要的材料
  • 步骤 2/6
    把腊香干、腊肉干、小葱和蒜苗都切小丁
  • 步骤 3/6
    煎烤机预热，放适量油烧热后倒鸡蛋液煎香
  • 步骤 4/6
    再加入腊肉干和腊香干炒出香味
  • 步骤 5/6
    把剩米饭加入，翻炒至颗粒分明
  • 步骤 6/6
    最后加入小葱、蒜苗和盐炒均入味即可
小贴士

剩米饭放入冰箱过夜再用来做蛋炒饭最香。

因为腊香干和腊肉干都有咸的，所以盐要适量少放点。

发布于 2019-07-31
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