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春笋腊肉小炒
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一只皮d

儿在外父母在家总是时时牵挂。当妈的关心总是挂在嘴上，而当爸的呢只会在边上默默的做着一些事情。我家公公就是这样子一个人，每次我们回老家，他总是忙前忙后准备这准备那的，当我们准备要回外地时，那他就会给我们准备一切能准备的东西。如图的腊肉就是公公上次我们回浙江时，让我们带回来得。

一过数月，上次他跟婆婆一起来义乌，我就给他蒸制了这样子一份腊肉春笋小炒，给他还有婆婆配早餐。这样子的小炒真是很适合配米粥哦，喜欢的朋友们可以参考一下。

时间:10分钟内
食材
春笋 500克
熟腊肉 200克
荷兰豆 100克
细盐 半茶匙
色拉油 适量
酱油 1茶匙
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好所用食材。
  • 步骤 2/7
    锅里加水煮开，将春笋下锅焯烫一下、
  • 步骤 3/7
    再将荷兰豆下锅焯烫。
  • 步骤 4/7
    锅里加油，将焯好的食材下锅。
  • 步骤 5/7
    炒至出味后加适量细盐白糖酱油提味。
  • 步骤 6/7
    再将熟腊肉改刀下锅，同炒至食材出味即可。
  • 步骤 7/7
    这样子一份春笋腊肉小炒就完成了。
小贴士

春笋焯烫之后再炒，口感口味都会好很多。

发布于 2018-09-04
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