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苦瓜炒鸡蛋
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顾慕双灸

苦瓜炒鸡蛋是一道去火开胃的好菜，大家可以试一试哦

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 2个
猪肉 100g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
花椒面 少许
酱油 少许
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    苦瓜去瓤切片洗净
  • 步骤 2/15
    猪肉切丝，葱花备好
  • 步骤 3/15
    苦瓜焯水去苦味
  • 步骤 4/15
    鸡蛋搅匀
  • 步骤 5/15
    锅内热油，蛋液倒入
  • 步骤 6/15
    鸡蛋炒碎
  • 步骤 7/15
    鸡蛋盛出备用
  • 步骤 8/15
    锅内热油加入肉丝翻炒
  • 步骤 9/15
    加入葱花翻炒
  • 步骤 10/15
    加入花椒面翻炒
  • 步骤 11/15
    倒入少许酱油
  • 步骤 12/15
    倒入苦瓜翻炒
  • 步骤 13/15
    加入适量盐翻炒
  • 步骤 14/15
    最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
  • 步骤 15/15
    完毕
小贴士

酱油不要加的过多哦，否则味道颜色都会变差的

发布于 2019-08-27
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