jxcaipu logo
东北酸菜炒肉
15.1万 热度 726 收藏
fertile大蛇丸

东北人都爱吃酸菜，每年冬天都会自己腌制，酸菜炒肉特开胃。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 500g
猪肉 100g
盐 1勺
姜粉 半勺
鸡粉 1勺
五香粉 半勺
玉米油 30g
生抽 两勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把酸菜切成丝，用水洗两遍备用。
  • 步骤 2/8
    猪肉切成片，不要切的太薄。
  • 步骤 3/8
    锅中加入玉米油，油烧开放猪肉，炒一会加生抽，五香粉，姜粉。
  • 步骤 4/8
    把酸菜放入锅里
  • 步骤 5/8
    炒一会加入适量的盐
  • 步骤 6/8
    锅中加入适量的清水，盖上锅盖炖十五分钟。
  • 步骤 7/8
    锅中汤汁没多少的时候开大火收汁，加一点鸡粉就可以了。
  • 步骤 8/8
    盛盘开吃
小贴士

酸菜喜欢油大，多放一点油。

发布于 2019-10-14
104
相关菜谱
写评论