东北酸菜猪肉血肠 - 东北酸菜猪肉血肠的做法,东北酸菜猪肉血肠怎么做好吃,东北酸菜猪肉血肠的家常做法 - 京细菜谱

东北酸菜猪肉血肠

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沾僦苟揽托

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这道菜在我们东北可是家喻户晓的哦，基本每家都会做，在寒冷的大冬天吃上一口热乎乎的杀猪菜，那心情别提多美了

食材

血肠 700g

酸白菜 2棵

五花肉 100g

猪骨汤一小盆

猪油一勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

血肠用清水泡一下
步骤 2/10

酸菜切丝用清水泡上
步骤 3/10

五花肉切条
步骤 4/10

血肠切段
步骤 5/10

猪油下锅化开，下入葱姜蒜，大料爆香
步骤 6/10

爆香后下入酸菜翻炒均匀
步骤 7/10

翻炒均匀后加入高汤，五花肉，大火炖煮烧开
步骤 8/10

烧开后十分钟左右下入血肠，再中火烧开
步骤 9/10

开了之后血肠变得两头鼓出加入调味料就可以盛出了
步骤 10/10

大功告成喽

小贴士

血肠下锅后火不要太大，免得水滚开的太严重把血肠撞击坏了

发布于 2023-04-11