九转大肠
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岫烟impartial
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这个菜造型十分漂亮，用来宴客会非常有面子，而且方法非常简单，有喜欢的亲们可以来试一下，非常好做哦。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
将大肠用面粉和啤酒加一点点盐洗清洗干净，放入盘内，下入开水中煮透。 -
步骤 2/6
然后切成段。
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步骤 3/6
锅上火，下入大肠微炸一下。
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步骤 4/6
锅内留底油，下入白糖炒糖色，然后下入大肠翻炒上色。
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步骤 5/6
随后下入姜葱蒜末炝锅，放入清汤，精盐，味精，白糖，料酒，醋，辣酱，将大肠倒入锅内用慢火烤透，加少于花椒粉，玉桂粉，淋上花椒油翻炒。
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步骤 6/6
汤汁收干后，撒上香菜末即可。
小贴士
炒的时候一定要用慢火。
发布于 2019-12-25
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