嗯,是一道很清爽的菜,不会觉得油腻,大肠很有味道,吃起来很下饭~
1、处理猪大肠有点麻烦的,要用苏打粉才洗的干净。
2、猪大肠不用煮太久的,久了很韧,死咬不动。。。
3、也可以把料酒、糖、耗油、黄豆酱这些调成料汁,一次性倒进去,就不担心手忙脚乱的了~