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酸菜炒猪大肠
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彰远铡

有些不喜欢吃这个东西的人可能会觉得很恶心，可是，对于我们这些喜爱的人是美味的一道家常菜。

做法很简单，大家参考下吧。

时间:10-30分钟
食材
猪大肠 400g
油 适量
盐 适量
青椒 1个
姜蒜 少许
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪大肠用面粉洗干净
  • 步骤 2/11
    洗好的大肠用开水烫至变色
  • 步骤 3/11
    切好
  • 步骤 4/11
    酸菜切好
  • 步骤 5/11
    切好的姜蒜，青椒
  • 步骤 6/11
    油锅放姜蒜爆香
  • 步骤 7/11
    放切好的大肠
  • 步骤 8/11
    炒至微卷备用
  • 步骤 9/11
    继续刚才的油锅放入酸菜青椒炒
  • 步骤 10/11
    炒至青椒变色就放刚才的大肠，放盐，生抽
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀即可
小贴士

很多人以为这个很难洗，其实用面粉真的很容易洗干净的，烫的时间不需要太久，不然太老了，口感不好。

发布于 2024-01-09
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