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猪大肠炒豆芽
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秋天南山都愵不

猪大肠具有润燥、补虚、止渴止血等功效。它有很强的韧性，吃起来嚼劲十足又有口感，用来炒豆芽也是一种很不错的搭配，豆芽吃起来爽口，猪大肠吃起来充满嚼劲，真是一道好小炒。

时间:10-30分钟
食材
猪大肠 400g
豆芽 250g
油 适量
盐 适量
姜 2g
蒜 2g
葱 2条
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把猪肠用生粉和花生油清洗两偏去掉臭味
  • 步骤 2/8
    洗好之后猪肠飞水
  • 步骤 3/8
    飞好水后待猪肠冷却把它切段
  • 步骤 4/8
    豆芽洗净备用
  • 步骤 5/8
    锅内热油下猪肠爆炒
  • 步骤 6/8
    炒至猪肠老火下豆芽番炒
  • 步骤 7/8
    炒熟后下蚝油、盐、葱番炒均匀
  • 步骤 8/8
    可以出锅了
小贴士

猪肠要炒老火一点才好吃

发布于 2022-03-16
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