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腊肠炒豆芽
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certainty烈马

宝爸买了一箱深圳有名的公明腊肠，特别适合在这寒冷的冬季食用，可以用来炒菜或做煲仔饭都是相当美味的。今天做的腊肠炒豆芽韭菜花，味道很赞哟。

时间:10分钟内
食材
广式腊肠 1根
豆芽 500g
韭菜花 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大蒜 1瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将豆芽洗干净，摘去根部。
  • 步骤 2/11
    将韭菜花洗干净。
  • 步骤 3/11
    将韭菜花切段、腊肠切薄片、大蒜剁碎。
  • 步骤 4/11
    锅里加入少量油，放入腊肠，炒熟，盛出。
  • 步骤 5/11
    底油加入蒜蓉，爆炒出香味。
  • 步骤 6/11
    加入韭菜花，翻炒。
  • 步骤 7/11
    加入豆芽，翻炒均匀。
  • 步骤 8/11
    加入腊肠，翻炒。
  • 步骤 9/11
    加入适量生抽。
  • 步骤 10/11
    加入适量盐，翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    成品。
小贴士

1、本菜谱中的食材都比较容易熟，不宜炒太久。

2、这道菜的调味不宜过重，以免遮盖了腊肠的鲜美。

发布于 2019-09-26
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