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清蒸大闸蟹
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冷冷banquet

新鲜的大闸蟹最好的吃法就是清蒸。

时间:10-30分钟
食材
大闸蟹 6只
姜末 5g
醋 20ml
美极鲜 10ml
香油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    螃蟹清洗干净。
  • 步骤 2/5
    蒸锅中加适量清水，将大闸蟹放在篦子上。
  • 步骤 3/5
    盖盖旺火上汽蒸15分钟即可。
  • 步骤 4/5
    姜洗净切末。
  • 步骤 5/5
    放入碗中加上醋、美极鲜和香油拌匀。
小贴士

清蒸大闸蟹一定要用活蟹。

要隔水蒸，不能直接放在水里。

发布于 2019-10-28
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