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做茄子我曾经尝试过很多种方法,今天做了一道在烤箱里做茄子,我根据自己的喜好放置一些调味品,很是好吃!
时间:10-30分钟
食材
长茄子
2个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蒜粉
适量
孜然粉
适量
鸡肉
50g
胡萝卜
1根
蒜瓣
8瓣
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备材料
步骤 2/9
将茄子对半切开,抹上全部调料
步骤 3/9
胡萝卜切丝
步骤 4/9
放入料理机打碎
步骤 5/9
鸡肉切块,放入料理机打碎。
步骤 6/9
鸡肉用调味料入味,打入蛋清调匀
步骤 7/9
鸡肉和胡萝卜调好抹在茄子上,180-200度烤箱20分钟,这个可根据自家的烤箱自行调整
步骤 8/9
烤好后,蒜瓣切成碎末
步骤 9/9
蒜末用水淀粉勾芡浇在烤好的茄子上。
小贴士
这个胡萝卜馅也可先炒熟再放到茄子上烤。
发布于 2020-03-18
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