jxcaipu logo
蒜泥粉丝烤茄子
8.5万 热度 130 收藏
多萝西马啄夭

茄子的营养，很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。此外，还含有抗衰老的维生素E，有效防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，对胆固醇和延缓人体衰老具有积极的作用~这款蒜泥粉丝烤茄子看似平常，但有一种吃海鲜的感觉，可以试试哦~

时间:10-30分钟
食材
茄子 2根
绿豆粉丝 1把
油 适量
盐 适量
蒜蓉酱 适量
葱 适量
红椒 适量
生抽 适量
糖 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    洗净的茄子一剖二，撒上少许的盐和黑胡椒
  • 步骤 3/10
    上蒸锅大火蒸软
  • 步骤 4/10
    粉丝冲洗后氽烫熟了沥干~用生抽和少许的糖拌匀后待用
  • 步骤 5/10
    将蒸软的茄子放在铺有锡箔纸的烤盘上，在蒸软的茄子上刷上一层油，放上拌匀的粉丝
  • 步骤 6/10
    再放入蒜蓉酱
  • 步骤 7/10
    撒上红椒末和葱花
  • 步骤 8/10
    送进烤箱放中层上下火180度烤个20分钟
  • 步骤 9/10
    时间到取出，再放适量的葱花浇上热油就OK了
  • 步骤 10/10
    装盘就可以上桌开吃了
小贴士

还可以放肉末~

发布于 2020-03-11
179
相关菜谱
写评论