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蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼

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哟官卦侍萄

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本来是准备做蒜蓉粉丝蒸虾的，结果没买到虾，就买了花蛤鱿鱼回来做了这么一道菜

食材

鲜鱿鱼250克 1只

粉丝 1把

花蛤 1碗

蒜头 1粒

辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

花蛤鱿鱼洗净，鱿鱼挖掉内脏，剥掉皮
步骤 2/9

处理好的鱿鱼放热水锅里煮几分钟
步骤 3/9

花蛤煮到开口捞出
步骤 4/9

鱿鱼切成一圈圈
步骤 5/9

辣椒、蒜头剁碎
步骤 6/9

锅里放油，加入辣椒蒜泥炒香，加入生抽、盐、白糖、胡椒粉和半碗水煮开，味道可以自己尝下
步骤 7/9

粉丝提前半小时泡发
步骤 8/9

粉丝摆盘，舀一勺蒜汁拌一拌，花蛤鱿鱼放面上，浇入剩余的蒜汁烤箱200度烤12-15分钟。
步骤 9/9

汤汁要多弄些，比较好吃

小贴士

因为家里生抽被宝宝打翻了，所以我没有放，粉丝看过去就白白的没颜色，也可以放蒸锅蒸，个人感觉烤跟蒸没区别，酱汁可以多弄些，泡粉丝味道比较好吃

发布于 2018-08-25