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香辣牙签牛肉
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periodical企鹅

很久就想做这个牙签牛肉啦,一直愁这个一根根串牙签的过程!其实很多事都是这样哈!只要动手做,并没有想象中的困难!这次的牙签牛肉特意买的牛腿肉,口感非常的细嫩,崽崽很是给面子哦!这么大一盘差不多都是他一个人吃完的呢!

时间:1-2小时
食材
牛肉 500g
适量
适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉洗净,控干水分
  • 步骤 2/9
    切成薄片
  • 步骤 3/9
    放适量蚝油、麻辣粉、辣椒粉、孜然粉
  • 步骤 4/9
    用手慢慢地抓揉几分钟,帮助入味
  • 步骤 5/9
    牙签用水泡湿
  • 步骤 6/9
    把牛肉一片片地串起来
  • 步骤 7/9
    平铺在预热好的炸篮里,200度炸15分钟,中间翻面
  • 步骤 8/9
    烤牛肉的时候,把白芝麻放微波炉里烤香
  • 步骤 9/9
    炸好的牛肉放在盘子里,烤香的白芝麻洒在上面即可
小贴士

1、牛肉也可以切成粗条。

2、牙签放在水里,串的时候直接从水里捞出来即可。

发布于 2019-08-14
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