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香辣牙签牛肉
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periodical企鹅

很久就想做这个牙签牛肉啦，一直愁这个一根根串牙签的过程！其实很多事都是这样哈！只要动手做，并没有想象中的困难！这次的牙签牛肉特意买的牛腿肉，口感非常的细嫩，崽崽很是给面子哦！这么大一盘差不多都是他一个人吃完的呢！

时间:1-2小时
食材
牛肉 500g
油 适量
盐 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉洗净，控干水分
  • 步骤 2/9
    切成薄片
  • 步骤 3/9
    放适量蚝油、麻辣粉、辣椒粉、孜然粉
  • 步骤 4/9
    用手慢慢地抓揉几分钟，帮助入味
  • 步骤 5/9
    牙签用水泡湿
  • 步骤 6/9
    把牛肉一片片地串起来
  • 步骤 7/9
    平铺在预热好的炸篮里，200度炸15分钟，中间翻面
  • 步骤 8/9
    烤牛肉的时候，把白芝麻放微波炉里烤香
  • 步骤 9/9
    炸好的牛肉放在盘子里，烤香的白芝麻洒在上面即可
小贴士

1、牛肉也可以切成粗条。

2、牙签放在水里，串的时候直接从水里捞出来即可。

发布于 2019-08-14
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