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香辣火腿牛肉酱
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鸡蛋

仔仔这几天也在闹饥荒，天天回家就说肚子饿，学校的大锅菜就是没营养呀，早上给他炒了一点牛肉酱，让他带到学校下饭，这下好了，天天嚷着要吃，呵呵，对付不吃肉的孩子，肉酱可是好方法哦！

时间:10-30分钟
食材
牛肉 200g
油 适量
盐 适量
火腿 1片
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉和配料都剁碎
  • 步骤 2/8
    油锅烧热
  • 步骤 3/8
    把牛肉倒进去，快速翻炒
  • 步骤 4/8
    牛肉在炒的过程中会出很多水，慢慢炒干
  • 步骤 5/8
    把火腿放进去
  • 步骤 6/8
    一起翻炒
  • 步骤 7/8
    倒入豆瓣酱
  • 步骤 8/8
    淋入少许水，烧至微微收汁即可
小贴士

1、现在的牛肉大多打了水，要慢慢炒干水，才好吃喔。

2、我家崽崽喜欢用汁泡饭，如果喜欢干一点，最后不要加水。

3、酱很咸，不用放盐了。

发布于 2019-08-14
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