腊肉腊干钵
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这道菜是家乡湖南常德桃源的一道特色钵子菜，这个腊干子是小姨自己熏制的，貌似别的地方没有，也只有过年的时候才能品尝的美食哦
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备腊肉和腊干子，用温水洗干净 -
步骤 2/7
各自切薄片
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步骤 3/7
热锅下油，放入腊肉翻炒
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步骤 4/7
待腊肉的肥肉部分由白色变透明后，放入腊干子翻炒
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步骤 5/7
放入生姜丝翻炒，再放入水
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步骤 6/7
菜不用炒熟的，放钵子里，放入自家做的肉丸子，大蒜叶和辣椒粉
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步骤 7/7
放入电磁炉上，小火炖熟
小贴士
这道菜熟了后边炖边吃，如果味道有点淡可以加少量盐，如果水少了就加点水
发布于 2024-05-31
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