十年前,西兰花可是比较稀有的物种,价格也奇高,得知西兰花具有显著的防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳后,我几乎是入了迷一样,天天买回来吃。爸爸看我这么喜欢,索性给我种了一大块地,于是那个春天,我简直是吃吐了。嘻嘻。西兰花制作简单,我家儿子最喜欢的就是白灼,然后沾番茄酱吃,哈哈,奇葩吧。不过按照我们湖南人的口味,管他什么菜,加辣椒就最美味。
西兰花烫制微微变软即可,不要烫太久。