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干锅胡萝卜西兰花
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上次买了个西兰花没有吃完，放了一晚上就有点变黄了于是立马就做了吃了，上次做的干锅双菜花家人都很喜欢吃，点名说还要吃那就直接来个干锅西兰花吧。西兰花有延缓衰老的作用，胡萝卜富含维A对眼睛有好处，无论是老人还是孩子都很适合的哦。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 200g
胡萝卜 100g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
葱 适量
蒜 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西兰花掰小朵，泡淡盐水
  • 步骤 2/12
    锅中烧开水，焯烫西兰花
  • 步骤 3/12
    胡萝卜切片，肉切片，葱蒜切末
  • 步骤 4/12
    热油锅，放入肉片翻炒
  • 步骤 5/12
    肉片变白后放入葱末炒香
  • 步骤 6/12
    放入胡萝卜翻炒出香味
  • 步骤 7/12
    放入花椒粉炒匀
  • 步骤 8/12
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 9/12
    放入焯好的西兰花翻炒
  • 步骤 10/12
    大火翻炒片刻
  • 步骤 11/12
    放入适量盐调味
  • 步骤 12/12
    最后放入蒜末和味精翻炒片刻出锅
小贴士

西兰花泡淡盐水可去除残留的农药

个人觉得胡萝卜煸炒的时间长点这样更好吃，这点依个人喜好

发布于 2019-10-25
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