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胡萝卜西兰花鳕鱼饼
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适龄:7M+

鱼肉等白色肉类一般7个月左右就能给宝宝添加了，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，它的蛋白质可比三文鱼、带鱼都高，还有宝宝生长发育必须的维生素A、D、E和其他多种维生素，做成饼或是小丸子，配上当季的蔬菜等，味道和口感都是很赞的哦～

时间:10分钟内
食材
鳕鱼 一块
中筋面粉 50克
鸡蛋 一个
柠檬汁 几滴
胡萝卜 一段
西兰花 几朵
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材～
  • 步骤 2/9
    鳕鱼解冻后，切碎挤几滴柠檬汁拌匀腌制10分钟。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切薄片，入辅食机蒸熟。
  • 步骤 4/9
    最后5分钟加入西兰花一起蒸一下，西兰花不能蒸太久，否则容易变黄。
  • 步骤 5/9
    取出后蔬菜类全部切碎，鸡蛋磕入碗中，加入腌制好的鳕鱼。
  • 步骤 6/9
    打散后，加入面粉搅拌均匀～
  • 步骤 7/9
    滴几滴芝麻油搅拌均匀增香～
  • 步骤 8/9
    用汤勺舀一勺慢慢滴入，不要动锅使其自然成圆形。
  • 步骤 9/9
    一面煎好后，翻面至另一面也煎到金黄即可盛出～
小贴士

1.这样做面糊比较浓稠，因为没加一滴水，如果喜欢吃更软点的，可以根据自己口味自行加水。

2.一岁以内的宝宝不加盐，鳕鱼本身有咸香味，搭配上胡萝卜的微微甜味，天然的味道口感也是很好的！

发布于 2018-08-16
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