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胡萝卜西兰花鳕鱼饼
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适龄:7M+

鱼肉等白色肉类一般7个月左右就能给宝宝添加了,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,它的蛋白质可比三文鱼、带鱼都高,还有宝宝生长发育必须的维生素A、D、E和其他多种维生素,做成饼或是小丸子,配上当季的蔬菜等,味道和口感都是很赞的哦~

时间:10分钟内
食材
鳕鱼 一块
中筋面粉 50克
鸡蛋 一个
柠檬汁 几滴
胡萝卜 一段
西兰花 几朵
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材~
  • 步骤 2/9
    鳕鱼解冻后,切碎挤几滴柠檬汁拌匀腌制10分钟。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切薄片,入辅食机蒸熟。
  • 步骤 4/9
    最后5分钟加入西兰花一起蒸一下,西兰花不能蒸太久,否则容易变黄。
  • 步骤 5/9
    取出后蔬菜类全部切碎,鸡蛋磕入碗中,加入腌制好的鳕鱼。
  • 步骤 6/9
    打散后,加入面粉搅拌均匀~
  • 步骤 7/9
    滴几滴芝麻油搅拌均匀增香~
  • 步骤 8/9
    用汤勺舀一勺慢慢滴入,不要动锅使其自然成圆形。
  • 步骤 9/9
    一面煎好后,翻面至另一面也煎到金黄即可盛出~
小贴士

1.这样做面糊比较浓稠,因为没加一滴水,如果喜欢吃更软点的,可以根据自己口味自行加水。

2.一岁以内的宝宝不加盐,鳕鱼本身有咸香味,搭配上胡萝卜的微微甜味,天然的味道口感也是很好的!

发布于 2018-08-16
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