Name: 干贝西兰花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西兰花 半颗; 干贝（新鲜速冻） 20颗; 油 适量; 淀粉 少许; 盐 少许; 蚝油 适量; 生抽 适量; 香油 少许; 料酒 少许

干贝西兰花

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西兰花是美国《时代》十大健康食物之一，好处多多。鲜嫩的干贝配上清脆爽口的西兰花，滋味超级棒！

时间:10-30分钟

食材

西兰花半颗

干贝（新鲜速冻） 20颗

油适量

淀粉少许

盐少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

西兰花掰成小朵，稍浸泡后洗净，备用。
步骤 2/5

干贝洗净，用料酒、淀粉、盐拌匀腌几分钟。
步骤 3/5

用不锈钢锅装水烧开，放少许油，再放西兰花，煮1-2分钟捞出，滤除多余汤汁，摆盘。
步骤 4/5

净锅置火上，放油，下干贝快炒，盛出倒入事先摆好的西兰花中。
步骤 5/5

用蚝油、煮西兰花的汤汁、香油调汁淋上即成。

小贴士

1、炒干贝时可以放入姜、蒜。

2、最好别用干的干贝。

发布于 2019-01-22

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