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肉干炒西兰花
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fringe大力水手

牛肉干真是百搭蔬菜的最佳选择，好吃，不腻，营养，方便，但是记得一定选择纯绿色不含添加剂的哦。我这写牛肉干都是我们呼伦贝尔纯草地牛肉精制而成的，配上营养丰富的西兰花，家里两口吃起来都竖大拇指呢。

时间:10分钟内
食材
西兰花 500g
牛肉干 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 半头
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花，牛肉干，姜，蒜。
  • 步骤 2/9
    西兰花掰小朵，用盐水泡十分钟。
  • 步骤 3/9
    用开水迅速焯后，用凉水过滤攥干。
  • 步骤 4/9
    牛肉干切片，姜，蒜切末。
  • 步骤 5/9
    炒锅热油，肉热放入姜末炸香。
  • 步骤 6/9
    放入牛肉干片，用肉炸透，将牛肉干的香味充分融在油里。
  • 步骤 7/9
    放入西兰花大火煸炒，放适量盐。
  • 步骤 8/9
    放入蒜末。
  • 步骤 9/9
    水淀粉勾芡即可。
小贴士

放盐的时候少放，牛肉干是咸的，我就是边尝边放的，O(∩_∩)O~

发布于 2023-12-31
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