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香菇肉片炒西兰花
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流年里沉淪以风

秋天天气干燥要润肺但也要保护肝,绿色的菜可以保肝护肝,可增强肝脏解毒能力,西兰花营养丰富, 西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效.对高血压、心脏病有调节和预防的作用.

时间:10-30分钟
食材
西兰花 450g
鲜香菇 30g
肉片 100g
胡萝卜 1/2根
油 适量
盐 适量
味精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西兰花 鲜香菇 肉
  • 步骤 2/10
    西兰花瓣成小花冼净，香菇洗净切片，肉洗净切片放点淀粉，胡萝卜洗净切片
  • 步骤 3/10
    锅內放水煮开
  • 步骤 4/10
    水开后放入西兰花过一下水
  • 步骤 5/10
    起油锅加热
  • 步骤 6/10
    放入肉片、香菇和胡萝卜煸炒3分钟
  • 步骤 7/10
    3分钟后放入西兰花煸炒2分钟
  • 步骤 8/10
    放少许清水
  • 步骤 9/10
    再放入盐煸炒2分钟
  • 步骤 10/10
    最后放入味精翻炒出锅
小贴士

西兰花过水一开马上沥干，炒的时间不易过长否则营养破坏。

发布于 2022-04-30
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