鱼香豆腐丝
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鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。逛超市的时候看见调料促销，其中一包鱼香肉丝调料吸引了我，想起《爸爸去哪儿》里面田亮的杀手锏——火锅调料，呵呵，我还从来没有试过这种综合调料呢，买了一包。用豆腐干充当肉试了一下味道，因为第一次用这种调料，不知道分量，放得比较少，鱼香味道有点欠缺，下次多放点试试。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
豆腐干，胡萝卜，青椒分别切丝 -
步骤 2/9
锅热油，放入蒜瓣爆香
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步骤 3/9
放入胡萝卜丝翻炒变色
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步骤 4/9
放入豆腐丝翻炒
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步骤 5/9
碗内放入鱼香肉丝调料
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步骤 6/9
加入适量水和淀粉化开
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步骤 7/9
青椒丝放入锅内炒断生
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步骤 8/9
然后放入鱼香肉丝调料翻炒
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步骤 9/9
最后倒入调好的芡汁炒匀就可以了
小贴士
最后可以根据自己的口味加入盐调味哦
发布于 2019-08-26
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