口口脆杏鮑菇
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我很喜歡吃涼拌杏鮑菇，口感脆脆的，比炒的好吃一點。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
（提前）把杏鮑菇切兩節後用手撕開 -
步驟 2/6
水開後下入杏鮑菇煮至熟
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步驟 3/6
熟好的杏鮑菇撈起滴去水分
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步驟 4/6
抹好盤，放冰箱冰至1小時以上
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步驟 5/6
姜蒜絞泥，加上辣椒油，花椒粉，生抽，一點白糖拌均
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步驟 6/6
吃時把調好的佐料淋在菜即可
小貼士
煮好的杏鮑菇冷卻後要放冰箱冰一小時以上，這樣杏鮑菇的口感才是脆脆的，不會像一般做出來的杏鮑菇那樣是棉的（就的有點韌性的意思）
釋出於 2019-08-27
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