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三鮮湯
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山薇騰

冬天來了，天氣比較乾燥，每天都做點湯喝，又暖和又滋潤。這不，家裡買的茹還剩下些，做個三鮮湯吧，又不油膩，而且還好做。吃完後，家裡人都說極好吃的。。。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 50g
平茹 50g
肉丸 50g
雞蛋 1個
西紅柿 1個
香腸 50g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    金針茹洗淨備用
  • 步驟 2/15
    平茹洗淨備用
  • 步驟 3/15
    西紅柿一個切塊
  • 步驟 4/15
    肉丸、香腸準備好
  • 步驟 5/15
    雞蛋一個打散
  • 步驟 6/15
    蔥花、蒜切碎
  • 步驟 7/15
    熱鍋，倒入適量油
  • 步驟 8/15
    放入蔥花、蒜茉炒香
  • 步驟 9/15
    把平菇放入煸炒
  • 步驟 10/15
    放入西紅柿
  • 步驟 11/15
    倒入開水
  • 步驟 12/15
    把肉丸、香腸、金針茹放入
  • 步驟 13/15
    放蛋液，打成蛋花
  • 步驟 14/15
    準備水澱粉
  • 步驟 15/15
    倒入水澱粉，煮開，放鹽調味即可出鍋
小貼士

放蛋液時要用筷子攪拌，這樣打的均勻

釋出於 2019-08-28
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