冬瓜減肥茶
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冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶在臺灣已有百年飲用歷史（與甘蔗汁、青草茶，堪稱臺灣三大古早冰飲），原料取用容易且價格平實；其中遵循手工古法釀造的傳統。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
食材 -
步驟 2/6
冬瓜洗淨切塊加入黑糖
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步驟 3/6
冬瓜和黑糖拌勻醃上30分鐘以上
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步驟 4/6
把醃好的冬瓜倒入砂鍋，在加入冰糖和水
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步驟 5/6
煮開用小火煲到冬瓜化掉為止
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步驟 6/6
過濾好的冬瓜茶
小貼士
冬瓜最還選用青皮的，相對比較多水分.
醃好的冬瓜和水1:1就可以了
過濾好的冬瓜茶比較甜建議跟水對著喝
個人認為煲湯袋比過濾網要好過濾些
沒有黑糖用紅糖也可以
釋出於 2019-09-27
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