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椰汁木瓜凍
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性感bandit

這個凍凍其實只是因為巧合，家裡正好全部的材料都有，就拿來試試了！我看人家都是帶著木瓜皮做的，但是我懶，想到要吃的時候還要再去皮多麻煩，所以我反過來，先去皮在做了！吃的時候就可以不用想著吐皮的事了~哈哈哈！

時間:10分鐘內
食材
木瓜 820g
椰奶 150g
魚膠粉 7g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先把木瓜取靠頭部三分之一的地方切開
  • 步驟 2/10
    把裡面的籽挖乾淨
  • 步驟 3/10
    挖掉部分的瓤肉
  • 步驟 4/10
    把木瓜的外皮去幹淨，放置在一個剛好托起木瓜的容器上
  • 步驟 5/10
    魚膠粉先用5倍的水衝調開
  • 步驟 6/10
    椰奶加入適量的白糖放入微波爐裡小火轉2分鐘，使白糖融化
  • 步驟 7/10
    把魚膠粉倒入椰奶中，調勻
  • 步驟 8/10
    把調好的椰奶倒入木瓜裡
  • 步驟 9/10
    套上一個保鮮袋，放進冰箱裡去冷凍3小時以上
  • 步驟 10/10
    完全凍住了之後，拿出來切塊即可
小貼士

魚膠粉先用5倍的水衝調開，再加20倍的水進行調和

釋出於 2019-09-27
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