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百合蝦仁
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certainty小珍珠

最近愛上些小清新的菜，總是會想些清新一點的小菜，多少有點受了好豆豆友們的啟發，其實在過年過節的時候，在豐盛的佳餚面前，來一道清涼爽口的小菜，往往成了餐桌上的寵兒呢。

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 500g
百合 200g
油 適量
鹽 1勺
白砂糖 1勺
生抽 1勺
生粉 少許
荷蘭豆 120g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材（鮮蝦，荷蘭豆，百合）
  • 步驟 2/10
    把荷蘭豆切斜刀，百合洗淨
  • 步驟 3/10
    蝦剝殼，挑蝦線，去蝦腸
  • 步驟 4/10
    鍋內放鹽，糖，油，水燒開，放入荷蘭豆焯燙
  • 步驟 5/10
    顏色一轉變就可以了
  • 步驟 6/10
    撈出來後即刻放入涼水中浸泡，保持脆爽和翠綠
  • 步驟 7/10
    鍋內燒熱油放蝦仁爆炒
  • 步驟 8/10
    蝦仁稍稍變紅色後，即可放入荷蘭豆和百合
  • 步驟 9/10
    放鹽，糖，生抽調味即可
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻即可開餐嘍
小貼士

好吃

釋出於 2020-01-15
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