紫米銀耳羹
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秦桑低綠枝昆雄
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煮銀耳羹時,別直接放水!早注意“3件小事”,銀耳出膠還黏稠!
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
銀耳泡發 -
步驟 2/10
撕成小朵
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步驟 3/10
紫米淘洗乾淨
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步驟 4/10
倒入砂鍋
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步驟 5/10
倒入銀耳
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步驟 6/10
添適量清水
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步驟 7/10
大火燒開，小火慢煮一小時
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步驟 8/10
放冰糖
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步驟 9/10
煮至入味即可
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步驟 10/10
上桌嘍
小貼士
銀耳泡6小時以上，容易熬出膠質。
紫米可以提前泡透，節省時間。
砂鍋具有保溫性，很適合熬粥。
釋出於 2020-03-18
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