紫薯銀耳湯
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褚秋離未離
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銀耳富含大量的維生素，比較鈣，磷，鐵，鉀等，而且含有維生素D，能防止鈣的流失。第一次做銀耳湯的時候，做的是銀耳荔枝湯，沒想到娃很喜歡吃，後來就經常給娃做銀耳湯，今天嘗試做了紫薯銀耳湯，沒想到很好喝呢。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
紫薯去皮洗淨，切成丁。 -
步驟 2/7
將銀耳提前泡發好。（我是昨天晚上吃罷晚飯泡發好的）
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步驟 3/7
銀耳泡發好之後，去根蒂，撕碎洗淨。
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步驟 4/7
將銀耳入鍋，加入適量的水中火燜煮一個小時，此時銀耳湯變的比較粘稠，煮開後，將白色沫沫撇除。
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步驟 5/7
加入切好的紅薯丁，加入適量的冰糖
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步驟 6/7
小火燜煮半個小時，即可出鍋食用
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步驟 7/7
可以食用了
小貼士
火候要把握好，防止燒糊
釋出於 2020-03-04
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