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山藥紫薯銀耳湯
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娜紗嘿溫冉

山藥紫薯銀耳湯,營養豐富,全家人都點贊!

時間:1-2小時
食材
幹銀耳 1朵
紫薯 1個
山藥 100g
冰糖 適量
檸檬汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    幹銀耳泡發洗淨撕小塊，紫薯和山藥去皮。
  • 步驟 2/12
    紫薯，山藥分別切塊。
  • 步驟 3/12
    鍋中水燒開放入山藥焯燙瀝乾水分。
  • 步驟 4/12
    再放入紫薯塊焯燙一下過涼備用。
  • 步驟 5/12
    電壓鍋內膽加入適量的熱水，放入銀耳。
  • 步驟 6/12
    在加入山藥快。
  • 步驟 7/12
    加入紫薯快。
  • 步驟 8/12
    滴入兩滴檸檬汁。
  • 步驟 9/12
    再加入適量的冰糖。
  • 步驟 10/12
    內膽放入電壓鍋。
  • 步驟 11/12
    加蓋按下營養燉--煲湯。
  • 步驟 12/12
    滴聲提示後，即可開蓋食用。
小貼士

把紫薯焯燙一下，可去除一些色素，使煲至的湯羹不會混濁。

紫薯預熱會變黑顏色暗沉，只要加入幾滴檸檬汁，就可以使紫薯湯不會混濁變色，靚麗清透。

釋出於 2020-02-26
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