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蝦皮炒雙絲
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施後來你不在

這道菜魚魚以前比較喜歡做成湯菜但是後來發現直接炒食味道也非常棒所以就變換了一下做法，做成了炒菜了因為加入了粉絲，所以這是道亦菜亦飯的好菜菜哦

時間:10分鐘內
食材
粉絲 50g
蝦皮 20g
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
食用油 適量
蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘿蔔洗淨去皮
  • 步驟 2/9
    切成絲備用
  • 步驟 3/9
    粉絲用冷水浸泡10分鐘備用
  • 步驟 4/9
    蔥切蔥花
  • 步驟 5/9
    蝦皮備用
  • 步驟 6/9
    鍋內放油，放入蔥花炒香
  • 步驟 7/9
    放入蝦皮炒香
  • 步驟 8/9
    放入蘿蔔絲超軟
  • 步驟 9/9
    放入粉絲超軟，調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士

1. 粉絲一定要用冷水浸泡，不能用開水。否則粉絲會粘鍋而且軟成一團

2. 油量比平時炒菜要稍微大一些，因為蝦皮很吸油

釋出於 2019-09-16
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