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紅棗銀耳蓮子羹
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容何失意的鴕鳥巒

銀耳:性質平和,味甘、淡,無毒,具有潤肺生津、滋陰養胃。益氣安神,強心健腦等作用所以,夏季常喝此類甜湯,有益身心健康。

時間:1-2小時
食材
紅棗 30g
銀耳 6g
蓮子 20g
冰糖 20g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    蓮子先泡冷水10分鐘
  • 步驟 3/7
    銀耳冷水泡開
  • 步驟 4/7
    用大頭針把蓮子芯捅出來
  • 步驟 5/7
    全部材料放到湯煲裡
  • 步驟 6/7
    清水注滿
  • 步驟 7/7
    高溫煮開,低溫煲煮2小時,煮到銀耳軟軟,入口即化的感覺,就可以了
小貼士

清水一次加滿,中途不再加水。

釋出於 2020-03-18
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