玉米排骨湯
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排骨含蛋白、脂肪、維生素，磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白，有滋陰壯陽，益精補血的功效。適宜幼兒和老人。和玉米，胡蘿蔔一起煲湯營養豐富，口感清甜。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
原料 -
步驟 2/7
排骨洗淨斬斷
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步驟 3/7
生薑切片
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步驟 4/7
玉米，胡蘿蔔切塊和排骨一起放入沙鍋
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步驟 5/7
加適量水蓋蓋開大火
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步驟 6/7
大火燒開撈去浮末轉小火蓋蓋煲1.5-2個小時
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步驟 7/7
煲好放適量鹽調味即可
小貼士
不要過早放鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美
釋出於 2019-09-26
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