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豆乾芹菜炒木耳
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今天上午去超市買了一捆芹菜，這芹菜看著還不錯，很是鮮嫩，正好家裡還有幾塊豆腐乾再不吃就怕壞掉了，上午又泡了點木耳，正好就湊盤菜了。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 300g
豆腐乾 3塊
木耳 100g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
花椒粉 適量
牛肉粉 適量
洋蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    芹菜洗淨斜切段
  • 步驟 2/11
    洋蔥切絲，肉切片
  • 步驟 3/11
    豆腐乾切條，木耳提前泡發摘洗乾淨
  • 步驟 4/11
    熱油鍋，放入肉片翻炒然後放入洋蔥炒香
  • 步驟 5/11
    放入花椒粉和醬油翻炒
  • 步驟 6/11
    放入芹菜翻炒
  • 步驟 7/11
    放入適量鹽炒勻
  • 步驟 8/11
    放入木耳和豆腐乾翻炒
  • 步驟 9/11
    大火翻炒片刻，少加點水防止乾鍋
  • 步驟 10/11
    芹菜炒斷生後放入蒜末炒勻
  • 步驟 11/11
    最後放入牛肉粉調味即可
小貼士

木耳和豆腐乾比較易熟，最後放炒會就行

中間可以加點清水防止乾鍋

釋出於 2019-09-26
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